菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.锅里水烧开，滴几滴橄榄油，放适量盐

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  3.秋葵洗干净焯水两分钟

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  4.捞出过凉

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  5.蒜切片，红椒切块

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  6.鸡蛋打入碗中，加入一克盐和一勺料酒打散

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  7.锅里热油，油热倒入鸡蛋液

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  8.小火用筷子划散，凝固后装盘备用

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  9.锅里再热油，油温不要高了，否则蒜会糊，中小火炒香蒜片和红椒

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  10.倒入秋葵翻炒片刻，可适当加点盐

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  11.倒入鸡蛋快速翻炒一分钟出锅

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  12.成品图！

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